Если вы хотите почувствовать себя настоящим пиратом, то без бутылочки хорошего рома не обойтись. К слову, знаете ли вы почему пираты пили ром? Благодаря свойствам этого крепкого напитка можно было сохранять воду свежей в течение всего плавания под палящим солнцем, именно поэтому воду смешили с ромом. Кроме того, ром был напитком доступным, а значит, продавался везде в неограниченном количестве, что давало возможность любому «порядочному» пирату быстро превратиться в форменного пьяницу. Нам же такие цели преследовать не нужно, давайте просто разберемся во всех тонкостях потребления рома, чтобы не повторить судьбу большинства морских волков.
Из каких бокалов пьют ром?
Начнем с базы, касающейся рома любой марки: какую, собственно, посуду использовать при употреблении рома? Никаких четких указаний на этот счет нет. Вы можете пить ром из обычных рюмок, а если смешиваете его с колой или соком, то из стаканов, но дорогой ром обычно употребляют из бокалов «тюльпанов», тех, из которых пьют и коньяк. Секрет свойств «тюльпана» в его форме: зауженный кверху, он прекрасно концентрирует все те ароматы, над созданием которых трудился производитель.
Как правильно пить ром «Бакарди»?
Бренд «Бакарди» настолько популярен, что, кажется, одно его название уже стало синонимом рома. Линейка бренда широка, разбираться в ней сложно, особенно, если учитывать, что каждую из разновидностей стоит пить по-своему. Давайте разберемся с наиболее распространенными.
Если вы не знаете, как пить белый ром «Бакарди» под именем Superior, то готовьтесь к тому, что вам придется запастись дополнительным количеством ингредиентов, поскольку такой ром идет в качестве , ибо не обладает ни характерным вкусом, ни требуемой для его формирования выдержкой.
В отличие от Superior, янтарный ром Reserva наоборот пьют чистым, в компании пары кубиков льда, разумеется.
Перед тем, как пить черный «Бакарди», запаситесь колой, ведь именно этот сладкий газированный напиток, как правило, является самым главным спутником рома из линейки Black. Можно пить его и чистым, без закуски, особенно, если подаете его в качестве алкогольного аперитива к трапезе, чтобы разогнать аппетит. С этой же целью специалисты предлагают пить и ром из линейки Gold, но если разгонка аппетита не является вашей главной целью, то можно закусывать ром фруктами или разбавлять колой и фруктовыми соками.
Для самых стойких дом «Бакарди» выпускает крепкий ром под номером 151, градус которого слегка переваливает за 75. Пить такой экстремальный ром в чистом виде сможет далеко не каждый, а потому лучше предварительно развести его соком или колой.
Как пить ром «Капитан Морган»?
Заслуженное место среди лидеров-производителей рома занимает бренд «Капитан Морган». Вместе с «Бакарди», он считается классикой, множественные разновидности которой следует потреблять с различными дополнениями.
«Пряную» разновидность можно пить самостоятельно, в то время как «Пряную золотую» стоит разбавить соком или колой перед
употреблением, либо кинуть пару кубиков льда.
«Черный» капитан – один из классических видов рома, которые стоит пить чистыми. Благодаря тому, что напиток состоит из микса разнообразных ромовых спиртов, а затем выдерживается в бочках еще порядка трех лет, в нем развивается выраженный медовый вкус, а пущей ароматности «Капитану Моргану» этой серии добавляет специальный засекреченный микс пряностей.
Как пить ром «Малибу»?
«Малибу» - ликер на ромовой основе, а потому в чистом виде он подается в небольших продолговатых ликерных рюмочках очень сильно охлажденным или с обилием льда перед употреблением еды.
Кроме всего прочего, «Малибу» чаще всего добавляют в коктейли вроде или смешивают с фруктовыми соками.
Благодаря своей связи с пиратами ром стал одним из самых узнаваемых алкогольных напитков мира. Но за много лет единая культура его употребления так и не выработалась. Существует множество мнений о наиболее подходящей закуске к рому и его сочетании с другими напитками. Предлагаю рассмотреть эту проблему, исходя из наших национальных традиций.
Ром принято подавать в стаканах с толстыми стенками вместе со льдом. Его можно пить следующими методами:
1. Без закуски. Этот способ подходит истинным ценителям и требует высокого качества напитка. Если вы решили попробовать вкус настоящего рома, советую покупать золотые (янтарные) или темные его виды. Именно они обладают ярко выраженным ароматом и вкусом.
Марка напитка должна быть известной, это гарантия высокого качества. Отлично подойдут такие бренды как «Bacardi» (Бакарди), «Captain Morgan» (Капитан Морган) и «Havana Club» (Гавана Клаб).
Помните, что крепость рома от 35 до 70 градусов, поэтому пить его в больших количествах без закуски не рекомендуется. Чтобы не испортить вкус можно после каждого глотка заедать ром кусочком хлеба.
2. С закуской. Так как ром считается морским напитком, лучшей закуской к нему будут морепродукты. На стол можно подавать любую рыбу (кроме селедки), икру и креветки. Все виды рома (белые, золотые и темные) хорошо сочетаются с мясными блюдами, например, нежирным жареным мясом и колбасами. Еще можно приготовить бутерброды с сыром и зеленью. Первые блюда к рому большая редкость.
Темный ром можно закусывать фруктами – ананасами, апельсинами, лимонами, дынями или яблоками. Он хорошо сочетается с выкуриванием сигар.
Лайм — хорошая закуска к золотому рому Любители коньяков предпочитают пить ром со сладкими закусками: шоколадом, тортами и конфетами. В этом случае рекомендую покупать золотые сорта рома, они отлично сочетаются со сладостями.
3. В составе коктейлей. Используется светлый ром среднего и высокого качества. Самыми известными коктейлями на ромовой основе являются «Мохито» и «Барбадосский пунш». Но это уже совсем другие напитки, которые только отдаленно могут напоминать настоящий вкус рома.
4. Смешивая с другими напитками. В первую очередь это соки, например, лимонный, апельсиновый и яблочный. Ром принято разбавлять соками в пропорции 1:1 или 1:2 (одна часть рома к двум частям сока). Из спиртных напитков к рому добавляют ликеры и вермуты в тех же пропорциях что и соки
Лучше разбавлять другими напитками белые сорта рома, так как они имеют слабовыраженный вкус, главное их достоинство – высокая крепость.
В Северной Америке принято пить ром с колой или кофе. Получаются очень оригинальные сочетания, которые стоит попробовать каждому. Иногда ром еще разводят горячим шоколадом, но в итоге выходит очень сладкий напиток, который нравится не всем.
Ром известен нам из старых фильмом и сказок, напиток употребляли исключительно пираты. В современном мире подобный алкоголь набирает всё большую популярность. Некоторые любители крепких напитков пытаются ощутить себя разбойниками. Иногда современные истории заканчиваются не столь радужно, как хотелось бы представить. Чтобы избежать неприятных последствий, необходимо обладать знаниями касаемо правильного употребления рома.
Классификация рома
- Белый ром. Напиток выглядит как прозрачная жидкость, также алкоголь отличается незначительной выдержкой. В результате этого вкус ощущается не столь сильно в отличие от подобных ромов. Чаще напиток добавляют в различные коктейли.
- Золотистый ром. Алкоголь относится к рому средней выдержки (от 2 до 4 лет). В напитке отлично чувствуется приятный аромат и необыкновенный вкус. За счёт длительной выдержки в дубовых бочках алкоголь приобретает должный цвет. Также в состав добавляется карамель и специи.
- Чёрный ром. Выдержка напитка варьируется в пределах 5 лет. Вкус алкоголя не оставит знатоков равнодушными. В напитке ярко ощущается аромат карамели и сладкой патоки. Цвет рома достигается за счёт дубовых бочек, у которых ранее внутренняя часть была обожжена.
- Крепкий ром. Считается самым «ядрёным» напитком. Часто ром сочетают с безалкогольными коктейлями, но есть и настоящие ценители, которые не любят разбавлять продукт. Крепость напитка начитается от 50 оборотов и выше.
- Ароматизированный ром. В состав уже входят различные вкусовые компоненты. Чаще в подобный ром добавляются натуральные экзотические плоды. Напиток отлично употребляется в составе коктейлей и не менее приятен в чистом виде.
- Элитный ром. Напиток сильно отличается по вкусовым качествам от собратьев. Это достигается за счёт длительной выдержки в дубовых бочках. Срок брожения составляет от 5 лет. Ром обладает неповторимым ароматом и терпким послевкусием.
Общие правила употребления рома
- Традиционной посудой для употребления рома принято считать фужеры, рюмки и бокалы. Также отлично подойдут толстостенные стопки.
- Ёмкость наполняется ромом не до краёв (примерно на 2/3), выпивается в несколько подходов по 1-2 глоткам. Ром не выпивается махом, как принято пить водку.
- Наполненную рюмку нужно согревать в руке и неспешно наслаждаться снадобьем. Ром не пьют в чистом виде охлаждённым. Температура напитка должна быть приблизительно комнатной.
Правила употребления белого рома
- Белый ром мало кто пьёт в чистом виде. В алкогольном мире вообще не принято употреблять подобный напиток в первозданном состоянии.
- В основном белый ром входит в состав многих коктейлей и пуншей. Иногда напиток разбавляют Колой либо добавляют в кофе и горячий шоколад.
Правила употребления золотого рома
- Подобный ром принято пить в чистом виде. За счёт уникальных вкусовых качеств напиток особенно хорошо употреблять в тёплом состоянии.
- Если попытаться охладить ром, вы лишь испортите приятную карамельную нотку. Тёплый напиток можно разбавить небольшим количеством льда, вяленым мясом, сыром либо фруктами.
- Чёрный ром принято пить в чистом виде. Подобное мнение сложилось за счёт уникальных вкусовых качеств алкогольного напитка. Эксперты утверждают, что не стоит разбавлять ром дополнительными ингредиентами.
- Существуют и некоторые исключение - алкогольный продукт хорошо сочетается с горячим шоколадом и кофе. Также ром популярен среди любителей качественных сигар, напиток пьют в чистом виде с дорогим табаком.
- Истинные знатоки пиратского алкоголя утверждают, что продукт не нуждается в охлаждении либо добавлении льда. Ром можно употреблять с дольками цитрусов или экзотическими фруктами вприкуску.
Употребление рома в чистом виде
- Ром употребляют в чистом виде те люди, которые действительно разбираются в качественном алкоголе. Напиток также может подаваться в качестве аперитива за несколько минут до основного приёма пищи. Алкоголь подаётся в толстостенных рюмках.
- Ром обладает высокой крепостью, поэтому не рекомендуется употреблять напиток в количестве более 200 мл. в сутки. В противном случае организм начинает пьянеть и больше не в силах ощущать истинный вкус элитного алкоголя. Смакуйте ром маленькими глотками.
Употребление рома со льдом
- Чаще всего ром пьют со льдом представительницы прекрасного пола. Холод несколько снижает крепость напитка.
- Главное правило в подобном употреблении - не перестараться с количеством льда. Как описывалось выше, вкус рома безвозвратно теряется и чаще становится немного мерзким.
Употребление рома в основе коктейлей
- В состав различных коктейлей входит белый ром. Напиток изначально направлен на то, чтобы его можно было смешивать с другими компонентами.
- В чистом виде алкоголь, мягко говоря, неприятный. Ром имеет сдержанный аромат и вкус. Все краски напитка раскрываются именно в составе коктейлей.
Употребление рома с «Кока-Колой»
- В клубных заведениях и барах немалой популярностью пользуется ром, разбавленный колой. Девушки нередко добавляют пару кусочков льда.
- Распространённый коктейль называется «Куба-Либре». Чтобы приготовить алкогольный напиток, большого мастерства не нужно. Достаточно соединить 1 часть рома с 2 частями «Колы».
Употребление рома с водой либо соком
- Ром можно разбавить небольшим количеством минеральной негазированной воды. Напиток становится не столь крепким, а вкус и аромат остаются практически неизменными.
- Довольно популярен способ соединения рома с цитрусовыми фрешами либо кокосовым молоком. Некоторые предпочитают добавлять немного колотого льда.
Ром «Бакарди» считается одним из самых популярных напитков современности. В зависимости от вида алкоголя, существуют некоторые различия его употребления.
- «Супериор». Наиболее распространённый вид белого рома, который чаще входит в состав коктейлей. Употреблять напиток в чистом виде не принято.
- «Ресерва». Напиток более приятен, в отличие от белого рома. Алкоголь имеет янтарный оттенок, выдержку порядка 5 лет, крепость 40 оборотов. Ром принято употреблять в чистом виде, иногда добавляют ломтик цитруса и пару кубиков льда.
- «Блэк». Не менее популярен чёрный ром. Знатоки предпочитают пить его в чистом виде. Также некоторые любители пиратского пойла употребляют его с Колой или цитрусовыми фрешами.
- «Бакарди 151». Ром отличается излишней крепостью, которая составляет порядка 75 оборотов. Некоторые гурманы употребляют напиток в чистом виде. Есть те, кто не решается на подобные действия, поэтому предпочитают смешивать ром с соками или Колой.
- «Голд». Золотой ром выдерживается более 2 лет. Напиток отличается мягким вкусом и приятным ароматом. Алкоголь легко пьётся в чистом виде, а также с добавлением соков и газировки.
- «Дайкири», «Мохито», «Пина Колада». Перечисленные напитки - это уже смесь различных компонентов. Продукты смело можно называть коктейлями, в основу которых входит ром «Супериор».
- «Солера 1873». Ром имеет янтарный цвет, который достигается за счёт длительной выдержки (от 3 лет). Напиток употребляется исключительно комнатной температуры в чистом виде.
- «Анэджо». Относится к элитным сортам рома, выдержка напитка составляет порядка 6 лет и более. Желательно пить чистым.
Правила употребления рома «Капитан Морган»
- «Сильвер Спайсед». Распространённый тип рома, входящий в коктейли. Напиток имеет прозрачный вид, а крепость доходит до 35 оборотов.
- «Орижинал Спайсед Голд». Ром имеет характерный светло-золотистый цвет, также обладает ярко выраженными нотками ванили и экзотических пряностей. Пьют чистым.
- «100 Пруф Спайсед». Один из самых крепких ромом (50 оборотов). Во вкусе ярко выражена ваниль и ассорти тропических фруктов. Употреблять принято в чистом виде.
- «Блэк». Чёрный сорт, выдержка варьируется в пределах 3-5 лет. Напиток чаще пьют в чистым, с колотым льдом, дольками лимона.
- «Тату». Ром обладает уникальным терпким вкусом. Знатоки пьют напиток в неразбавленном виде.
В качественный ром не добавляется лёд и дольки цитруса. Напиток в составе коктейлей подают в толстостенных бокалах с лаймом и подобными дополнениями. Рассмотрите каждый способ употребления рома. Некоторые сорта можно разбавлять в виде исключения.
Видео: рецепт коктейля куба либре (ром с колой)
Путём его брожения и перегонки, он является самым который популярен во всём мире. Он имеет приятно горьковатый вкус и способен наполнить энергией и теплом, подарив ощущение «невесомости». В тех странах, где его производят, принято употреблять данный алкоголь в чистом его виде, в небольших количествах. У нас, перед тем, его смешивают с иными компонентами и употребляют в виде коктейлей.
На сегодняшний день существует несколько сортов рома, которые зависят от места его производства.
- Ром белый - имеет слабовыраженный сладкий вкус, поэтому его используют в качестве основы для коктейлей. В чистом виде его не пьют, а разбавляют, например, с соком лайма или колой.
- Ром тёмный - имеет сильный вкус, его добавляют в коктейли и различные блюда. Хорошо закусывать его различными экзотическими фруктами, сдобренными корицей. Рассматривая тёмный его, необходимо отметить, что довольно часто его пьют с кофе под сигару, также этот сорт используется для приготовления пунша и грога.
- Золотой ром - имеет карамельный вкус за счёт добавления в него специй и карамели. Его применяют в качестве ингредиента и Также этот напиток разбавляют сладкой водой и употребляют вместо вина за ужином.
- Ром крепкий - имеет большую крепость, содержание алкоголя доходит до 75%.
- Ром ароматизированный - имеет фруктовые добавки, которые создают специфический вкус и аромат.
Несмотря на то, что сортов рома достаточное количество, определённых правил употребления его нет. Необходимо только придерживаться нескольких советов, касаемо того, как пить ром. Так, этот напиток лучше пить из бокала на тонкой ножке, который имеет форму тюльпана (его заполняют на одну третью), поскольку на его срезе сконцентрирован аромат алкогольного напитка. При этом его пьют небольшими глотками, без добавления льда или лимона, так как они поглощают аромат и искажают вкус.
Достаточно дорогой ром в коктейли не добавляют, его употребляют в чистом виде, закусывая ананасом или апельсином либо запивая соком или водой. Особенно вкусным получится этот алкогольный напиток, если добавить в него горячий шоколад.
Перед тем как пить ром, необходимо несколько минут подержать в руке стопку, чтобы согреть напиток. Затем нужно насладиться ароматом, постепенно его вдыхая, чтобы он имел возможность проникнуть внутрь организма, и только потом сделать из стопки глоток, одновременно вдохнув аромат, подержать пару секунд его во рту и после этого проглотить. Употребляя таким образом этот алкоголь, можно сполна насладиться его качествами. Следует иметь в виду, что человек, которые впервые пьёт данный напиток, должен пить его только хорошего качества из стопки по всем вышеперечисленным правилам. Не стоит торопиться, так как ромом нужно наслаждаться, относясь к нему с почтением, ведь только тогда он раскроет все свои достоинства.
В Южной и Северной Америке принято употреблять ром с сидром, содовой или патокой, а в европейских странах его разбавляют соком лимона, молоком и любыми безалкогольными напитками, в том числе и с лимонадом. Его часто подают в сочетании с лёгкими мясными закусками.
Таким образом, не существует определённых способов того, как пить ром. Всё зависит от личностных предпочтений. Главное только в этом деле - знать меру, поскольку данный напиток имеет высокий процент алкоголя, иногда доходящий до 72% (некоторые его сорта). Именно поэтому рекомендуется употреблять не более трёх его порций по семьдесят пять граммов. Во всяком случае, этот крепкий алкогольный напиток по достоинству оценит каждый, главное придерживаться некоторых рекомендаций по его употреблению.
Йо-хо-хо и бутылка рома!
Можно услышать мнение, что ром - не самый мужской напиток. А как же тогда пираты и моряки? Разве у кого-то есть сомнения в мужественности и отваге покорителей морей? А ведь именно они были большими ценителями и даже, можно сказать, фанатами рома. Если рюмка виски в руках позволяет чувствовать себя более элегантным, а бокал коньяка - более солидным, то ром в таком случае должен наделять силой, храбростью и пиратским задором. Главное - знать меру, ведь ром крепок, как удар пирата, а потому легко сбивает с ног.
Что такое ром?
Ром - крепкий спиртной напиток, изготавливаемый из патоки или тростникового сиропа. К ним добавляются дрожжи, запускающие процесс брожения. По окончании сбраживания осуществляется перегонка. Готовый ром отправляется на выдержку сроком от одного года. Выдерживают его, как правило, в деревянных бочках. Нередко в тех, в которых выдерживались другие алкогольные напитки. Это придает рому дополнительные вкусовые нюансы. Завершающие штрихи после выдержки - фильтрование и купажирование.
Родина рома (в том виде, в каком мы его знаем) - это, конечно, Карибы. Именно там в 17-ом веке появился первый ром, произведенный путем сбраживания и перегонки. И по сей день ром и коктейли из него ассоциируются у большинства из нас с карибской экзотикой.
Ром быстро попал на территорию Северной Америки. Новая Англия стала лидером по его производству. Во всяком случае, именно их ром считался лучшим в мире.
Как получилось, что ром превратился в морской напиток? В ту пору не умели хранить запасы пресной воды - она быстро протухала. Бытует мнение, что с помощью крепкого алкоголя моряки обеззараживали портящуюся воду. Скорее всего, добавлением рома просто устраняли неприятный запах. Помимо этого, крепкий алкоголь на кораблях ценился как универсальное лекарство - его применяли в качестве обезболивающего, снотворного, противопростудного и др. Кстати, уже в 17-ом веке ром официально вошел в ежедневный рацион моряков британского королевского флота и оставался там в течение трехсот лет. Только в 1970 году ромовое правило было упразднено.
Основные разновидности рома
Светлый ром. Его еще называют серебряным или белым. Чтобы устранить темный оттенок, напиток по окончании выдержки фильтруют.
Светлый ром считается наиболее нейтральным - его вкус и аромат являются легкими, маловыраженными. Поэтому этот сорт применяют в основном для изготовления коктейлей. Однако это не значит, что светлый ром нельзя использовать как самостоятельный напиток. Многим его мягкость по нраву.
Кстати, светлый ром появился только в 19-ом веке. Изначально он был исключительно темным. Способ осветления придумал Дон Факундо Бакарди Массо. После ряда успешных экспериментов над ромом он основал компанию Бакарди (1862 г.), являющуюся сегодня самым известным производителем белого рома.
Темный ром. Это самый распространенный сорт. Он может называться черным, коричневым или красным - в зависимости от цвета содержимого бутылки.
Темный ром чаще употребляют как самостоятельный напиток, так как он имеет более выраженный вкус, в котором легко уловить оттенки патоки и карамели, а иногда можно различить нотки дымка и специй.
Его цвет - это заслуга карамелизированной патоки и обугленных бочек, в которых выдерживается напиток.
Золотой ром. Его еще называют янтарным. По цвету это нечто среднее между светлым и темным ромом. Выдерживают его в бочках из белого дуба, что и придает ему золотистый оттенок. Этот ром может иметь привкус карамели и специй. Используют его как для приготовления коктейлей, так и в качестве самостоятельного напитка.
Пряный ром. Чаще всего это золотой ром с добавлением смеси специй, которая может включать в себя анис, перец, корицу, розмарин и др.
Выдержанный ром премиум класса. Таковыми являются самые дорогие марки рома с длительной выдержкой (выше 5 лет). Премиум ром употребляют только как самостоятельный напиток, смакуя и наслаждаясь вкусом.
Ароматизированный ром. Это напитки с фруктовыми или десертными ароматическими добавками. Чаще всего их используют для изготовления коктейлей. Самый простой вариант - смешать ром с соком того фрукта, ароматом которого он обогащен.
Как пить ром: три главных вопроса
1. Ром - это аперитив или дижестив?
Есть традиция - подавать в качестве аперитива светлые крепкие напитки, а темные или насыщенные - как дижестив. Следовательно, светлый ром идет как аперитив. Причем чаще всего - в составе коктейлей. На аперитив могут быть поданы такие коктейли, как «Мохито», «Бакарди», «Дайкири». Они как раз содержат светлый ром.
Темные сорта рома подают после ужина, в том числе к кофе и сигарам.
2. В каких бокалах подавать ром?
Если ром будет предлагаться как самостоятельный напиток, идеальный выбор - бокалы-тюльпаны, с ножкой или без. Они имеют круглое основание чаши и сужающееся горлышко.
Впрочем, подойдут и бокалы для бренди с шарообразной чашей и низкой ножкой.
Если ром разбавляется водой и/или дополняется льдом, можно использовать любые удобные бокалы, в том числе хайболы.
3. Как пить ром правильно?
Классический алгоритм употребления рома:
- налить в бокал 70-80 мл напитка, имеющего комнатную температуру;
- обхватить чашу бокала ладонью, согревая напиток своим теплом;
- медленно поднять бокал, оставив на некотором расстоянии от лица;
- уловить его аромат и насладиться им, позволив ему пленить себя;
- поднести бокал к лицу и ознакомиться с его ароматом поближе;
- сделать крошечный глоток, задержать его на языке, распробовать вкус;
- не торопиться со вторым глотком, а сконцентрироваться на послевкусии;
- познакомившись, можно не спеша потягивать ром, получая удовольствие от вкуса и тепла, разливающегося по телу.
В жару ром неплохо охлаждает. С этой целью необходимо предварительно остудить его в холодильнике, разбавить водой (можно газированной) и дополнить несколькими кубиками льда.
С чем подавать ром? Подходящие закуски
Традиционная «пиратская» закуска - апельсин с корицей. Объясняется это тем, что пираты часто грабили суда, перевозившие ром, апельсины и специи. Что было - тем и закусывали. Апельсин с корицей можно подать к любому сорту рома.
К светлому рому принято предлагать жареные кокосы и жареные бананы. Хорошо сочетается этот напиток и со свежими , а также с орешками (особенно с миндалем).
К золотому рому подают орешки и сыры (желательно сливочные или с не очень выраженным вкусом).
Выдержанный ром гармонирует с острым, пряным и/или копченым мясом. Подойдут, например, бутерброды с острым паштетом, мясная нарезка или даже копченые ребрышки. Кроме того, с темным ромом в возрасте отлично сочетается шоколад.
Впрочем, шоколад, орешки и сыр, как и апельсины с корицей, можно считать универсальной закуской к любому сорту рома.
Знаменитые коктейли с ромом
1. Мохито
Это очень популярный коктейль с ромом, высоко ценимый в жару за освежающий и охлаждающий эффект.
В хайбол (высокий бокал для коктейлей) влить сок лайма или лимона. В идеале это должен быть только что выжатый сок. Добавить сахар и растереть с соком. В бокал положить листья мяты и ломтик лимона или лайма. Размять их пестиком. Необходимо, чтобы мята и кожура цитрусового выделили эфирные масла. Пестик убрать, влить ром, перемешать содержимое. Наполнить бокал колотым льдом, а сверху влить газированную воду - столько, сколько войдет. Коктейль слегка взболтать и подать с соломинкой.
Листья мяты и ломтик лайма можно вынуть перед заливкой рома. Но лучше этого не делать. «Мохито» - это лонг дринк, то есть напиток, который пьется не спеша. За это время содержимое бокала успевает отдать еще больше своего вкуса и аромата.
2. Куба либре
Это один из самых популярных коктейлей на свете. По подсчетам компании Бакарди, каждый день в мире выпивается шесть миллионов порций «Куба либре». Особенной любовью к нему пылает молодежь.
Хайбол наполнить льдом, влить все составляющие, перемешать содержимое. Дополнить долькой лайма.
3. Дайкири
Знаменитый кубинский коктейль, входящий в ТОП-10 самых популярных коктейлей мира. Отлично освежает в жару.
В этом и последующих рецептах количество ингредиентов указано в частях. Размер части зависит от того, какое количество коктейля требуется. Если коктейль готовится на одного, частью может являться чайная или столовая ложка. Если на компанию, то чашка или стакан.
Ингредиенты смешиваются. Добавляется как можно больше льда. Коктейль встряхивается в шейкере 30 секунд, затем процеживается. Подается безо льда в охлажденных коктейльных рюмках с конусовидной чашей (известны как бокалы для мартини).
4. Маи Таи
Широко известный коктейль с экзотическим вкусом, изобретенный в Калифорнии.
Ингредиенты смешать (желательно встряхнуть в шейкере). Подавать в коктейльном бокале со льдом, украсив веточкой мяты или цитрусовым ломтиком.
Можно обильно разбавить коктейль апельсиновым или ананасовым соком и подать его в хайболе как лонг дринк.
Миндальный сироп может быть заменен любым сладким сиропом.
5. Пина колада
Любимый коктейль отдыхающих. Ассоциируется с пребыванием на солнечном курорте экзотической страны. Кстати, настоящий коктейль с ромом Пина Колада совсем не сладкий. Сладости и нежности ему добавили бармены для улучшения продаж, введя в классический рецепт ликер и сливки. Ведь ни для кого не секрет, что коктейли чаще заказывают представительницы прекрасного пола, являющиеся в большинстве своем сластенами.
Смешать с дробленым льдом до однородной массы. Налить в охлажденный бокал. Украсить ломтиком ананаса и/или коктейльной вишней.
Альтернативно: просто смешать ингредиенты в бокале и добавить кубики льда.
Ингредиенты для сладкого коктейля «Пина колада»:
- Светлый ром - 5 частей
- Ананасовый сок - 10 частей
- Кокосовый ликер - 5 частей
- Сливки - 2 части
Пусть ваши напитки будут вкусными, праздники - веселыми, голова - трезвой, а память - твердой! Помните, что лучше меньше, да лучше.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!